Tác dụng của huyết yến đối với sức khỏe con người

Tác dụng của huyết yến đã được y học hiện đại lẫn cổ truyền chứng nhận là rất tốt cho sức khỏe cho sức khỏe. Vì vậy sản phẩm được nhiều người tiêu dùng tìm mua để làm món ăn bổ dưỡng chăm sóc sức khỏe.

Yến sào, đặc biệt là huyết yến từ lâu được nhiều người đánh giá là món ăn bổ dưỡng quý hiếm. Trước đây, loại thực phẩm này chỉ dành cho bậc vua chúa trong các món ăn mang đậm chất hoàng gia. Ngày nay, yến sào đã trở thành món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình, nhờ những tác dụng của huyết yến rất tốt cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

    Bài Nên Đọc:
• Mua bán huyết yến chất lượng tại TP Đà Lạt ở tỉnh Lâm Đồng
• Mua bán huyết yến giá tốt nhất tại TP Vĩnh Yên ở tỉnh Vĩnh Phúc

Theo nhiều nghiên cứu, thành phần huyết yến chứa hàm lượng đạm và các khoáng chất khá cao. Bởi huyết yến là loại yến có màu sắc đặc biệt do hấp thụ khoáng chất từ các lớp đá đặc biệt trong các hang động. bên cạnh đó, huyết yến có sản lượng rất ít nên đây được xem là mặt hàng cao cấp với giá bán đắt đỏ trên thị trường.

Riêng về mặt màu sắc của huyết yến cũng gây nên nhiều tranh cãi trong cho nhiều người dân. Theo nhiều người dân ở vùng chim yến sinh sống giải thích màu đỏ của yến huyết có được do những con chim yến già hoặc chim yến phải làm việc trong điều kiện thức ăn khan hiếm. chúng phải làm tổ ngay cả khi sức đã cạn kiệt và máu từ mép rỉ ra quyện vào nước dãi để làm nên những tổ yến màu đỏ máu.

Nhưng một số ý kiến khác lại cho rằng tác động của nhiệt độ, độ ẩm hoặc thức ăn của yến đã tạo ra huyết yến. nhưng có một ý kiến khác, được xem là hợp lý nhất đó là huyết yến đã hấp thụ khoáng chất từ các lớp đá đặc biệt nên có màu đỏ.

Theo đông y, yến huyết tính bình, có vị ngọt, có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, dùng trong các chứng ho hen, ho định suyễn, khái huyết, suy nhược cơ thể. Ngoài ra, khi kết hợp huyết yến táo tàu, hạt sen, nhân sâm, đương quy, kỷ tử,… còn có tác dụng làm thuốc bổ dưỡng cho người già yếu.

Theo tây y, yến sào nói chung, huyết yến nói riêng rất giàu khoáng chất và nguyên tố đa vi lượng, cùng với hàm lượng đạm rất cao. Do đó tác dụng của huyết yến đối với sức khỏe là điều không phải bàn. Từ đó, con người sử dụng huyết yến với mục đích tăng cường sức khỏe, sức đề kháng, chống viêm, kích thích thần kinh hoạt động ổn định,...

Với những tác dụng của huyết yến, nhiều người đã và đang tìm mua sản phẩm bất chấp giá cả quá cao. Nhưng người tiêu dùng cũng cần phải cân nhắc chất lượng sản phẩm để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.