Nấu súp yến sào như thế nào?

Nấu súp yến sào như thế nào để vừa đảm bảo được giá trị dinh dưỡng lại vừa tạo sự ngon miệng, hấp dẫn là một trong những tiêu chí quan trọng thể hiện tài năng của người nội trợ trong gia đình.

Cũng như những món ăn khác chế biến súp yến sào cũng cần có những công thức, cách nấu riêng. Để nấu được ngon, hấp dẫn là điều mà không phải ai cũng biết, do vậy nấu súp yến sào như thế nào tạo hiệu quả, hấp dẫn là điều khó khăn. Một số cách chế biến súp yến sào cho bạn tham khảo như sau:

   Bài Nên Đọc:
 Tác dụng huyết yến đối với mọi người
 Súp tổ yến bồ câu non giúp bồi bổ sức khỏe

Nấu súp yến sào như thế nào hấp dẫn,bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

Bước 1:

Chuẩn bị từ 5 đến 10gr yến sào

5gr đường phèn

1 chén nước lọc

Hành tím phi

Rau mùi ngò, gia vị đường, muối, tiêu,..

Bước 2:

Đối với loại yến sào thô bạn cần sơ chế để loại bỏ hết long. Thông thường những sản phẩm yến thô khi mua về vẫn còn nhiều lông gắn liền trong sản phẩm nên bạn cần sơ chế thật kỹ trước khi chế biến,Nên chọn những loại yến sào hay huyết yến thô về làm sẽ tốt hơn mặc dù còn nhiều lông, chưa được làm sạch.

Sau khi làm sạch hết lông trong yến thô, bạn chuẩn bị khoảng nửa lít nước sôi để nguội sau đó cho yến sào vào để ngâm đến khi nở khoảng 1 – 2 tiếng.

Tiếp theo bạn vớt yến sào ra,rửa lại một lần nữa cho sạch (vì lông yến rất nhiều), để ráo nước. Hành tím thái nhỏ, phi vàng để trong một chén nhỏ.

Bước 3:

Yến sào sau khi đã ráo tiếp tục dùng nhíp để làm sạch lông còn sót lại, sau đó cho vào bát sứ đựng xâm xấp nước lọc và ít đường phèn, ngoài ra bạn còn có thể cho thêm bạch quả hay hạt sen vào để chưng cùng cho ngon, cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút, vặn nhỏ lửa.Nếu bạn vẫn còn nghe mùi tanh của lông yến bạn có thể cho thêm vào một ít lát gừng.Sau khi nấu chin bạn có thể cho thêm một ít hành phi vào tạo mùi thơm, nêm gia vị theo khẩu vị từng người.Dùng súp yến sào vào buổi tối sẽ mang lại hiệu quả cao hơn, được nhiều người khuyên dùng.Đây là một trong những món ăn phù hợp cho trẻ em, người già và cả phụ nữ mang thai.

 Với những thông tin bài viết chia sẻ hy vọng giải đáp thắc mắc cho câu hỏi nấu súp yến sào như thế nào sao cho hiệu quả. Chúc bạn thành công